بازسازی آشپزخانه

نکات بازسازی آشپزخانه

• قانون مثلث طلایی

قانون مثلث طلایی، یک قانون نانوشته در آشپزخانه منزل است.اصل قانون مثلث طلایی این است که یک خانم خانه‌دار در اکثر زمانی که در آشپزخانه صرف می‌کند، بین سه نقطه گاز، سینک و یخچال در تردد است.

برای اینکه به درستی این مورد را در ذهن مجسم نمایید، تصور کنید که یک خانم برای اینکه به امور آشپزی خود برسد، باید از یخچال مواد اولیه را برداشته و پس از آماده سازی، داخال قابلمه گذاشته و برروی گاز قرار دهد تا به مرحه پخت برسد.پس از فراغت از این کار، نوبت به شستشوی ظروف می‌رسد.در این لحظه، بانوی خانه‌دار به سمت سینک ظرفشویی رفته و ظروف را می‌شورد.برای اینکه خستگی مفرط به یک خانم غلبه نکند، فاصله بین این سه نقطه را به گونه‌ای طراحی و در نظر بگیرید که میزان رفت و آمد به حداقل برسد.

• تغییر رنگ دیوار

یکی از ساده‌ترین و کم هزینه‌ترین راه‌های بازسازی آشپزخانه، تغییر نگ دیوارهای آن است.فرض کنید تا به امروز برروی دیوار آشپزخانه منزل شما از رنگ‌های شاد استفاده شده‌است.به راحتی و با هزینه‌ای مقرون به صرفه می‌توانید از یک رنگ خنثی استفاده کرده و این کار را انجام دهید.همان طور که گفتیم به این دلیل که بانوان مدت زمان زیادی را در این مکان می‌گذارنند، وجود یک رنگ خاص برروی دیوار در طول زمان، باعث به وجود آمدن نوعی کسالت و یکنواختی در آن‌ها می‌شود.

• تعویض کاشی

معمولا در آشپزخانه‌ها، از کاشی‌های طرح دار و پر نقش استفاده می‌شود.وجود این طرح شلوغ به مرور باعث به وجود آمدن نوعی سردرگمی ذهنی می‌شود.به همین دلیل بهتر است بعد از مدت زمان مشخصی، کاشی‌های آشپزخانه با با طرح خلوت و ساده تعویض کرده و آرامش خاطر را در ساکنین منزل به وجود بیاورید.البته تنها طرح روی کاشی نیست که باعث به وجود آمدن به هم ریختگی می‌شود، به مرور و با پخت و پز، لکه‌هایی برروی کاشی نقش بسته و پاکی آن را خدشه‌دار می‌کند.این مورد نیز دیگری علت تعویض کاشی‌های آشپزخانه است. البته با توجه به سلیقه و نظر خود، می‌توانید از طرح‌های مختلف کاشی در آشپزخانه استفاده کنید.برای مثال در کف آن از کاشی با طرح و رنگ ساده استفاده کنید.در دیوارهای آشپزخانه نیز از کاشی با رنگ شاد و طراح‌های مختلف بهره بگیرید.

• شیرآلات

از اجزای آشپزخانه که بسیار مورد استفاده قرار گرفته و به همان میزان، امکان فرسودگی و استهلاک آن بالاتر از دیگر اجزاست، شیرآلات و تاسیسات موجود در آشپزخانه است.لازم است به صورت دوره‌ای و مرتب آن‌ها بررسی و چک شده و در صورت نیاز به تغییرات در آن اقدام شود.

• تعویض کابینت

از دیگر راه‌های بازسازی یک آشپزخانه می‌توان به تعویض کابینت‌های آن اشاره کرد.بعد از مدت طولانی که از کابینت‌های فعلی استفاده کرده‌اید، ممکن است مشکلاتی در آن‌ها به وجود آمده‌باشد.برای مثال ممکن است کابینت بر اثر رطوبت دچار برآمدگی شده‌باشد یا خط و خش برروی سطح آن ایجاد شده‌باشد.اگر چنین اتفاقی برای شما رخ داده‌است، بهتر است اقدام به تعویض کابینت فعلی با یک کابینت نو و از جنس دیگر نمایید.با این تغییر حس خوشایندی در آشپزخانه جاری شده و از بودن خود در آن‌جا لذت خواهید برد.

بازسازی کف آشپزخانه

در گذر زمان، تحمل وزن افرادی که در آشپزخانه رفت و آمد می‌کنند، باعث خرابی، فرسودگی و کهنه شدن کف آشپزخانه می‌شود.برای اینکه کف آشپزخانه مجدد نو و باکیفیت شود، حتما به بازسازی و تغییر آن بپردازید.از سنگ، سرامیک و حتی کفپوش‌های ضدآب استفاده کنید.با زیاد شدن تنوع این کفپوش‌ها، می‌توانید انواع طرح‌دار و رنگی آن را در کف آشپزخانه به کار بگیرید تا فضای شاد و متفاوتی ایجاد کرده‌باشید.

• ایجاد کانتر

توصیه دیگر برای بازسازی یک آشپزخانه ایجاد کانتر در آن است.با ایجاد کانتر در آشپزخانه به راحتی بخش‌های مختلف آن را از یکدیگر جدا کرده و نیز باعث می‌شود که بزرگتر از قبل دیده‌شود.در سال‌های اخیر استفاده از نوعی کانتر که به اصطلاح به آن جزیره نیز می‌گویند، رواج پیدا کرده‌است.با داشتن این کانتر، حتی می‌توان برخی وعده‌های غذایی را با نشستن پشت آن صرف کرد.

• نورپردازی

این تصور را که نورپردازی تنها باید در اتاق نشیمن یا اتاق خواب صورت گیرد را کنار بگذارید.علاوه بر نقاط یاد شده، آشپزخانه نیز باید نور کافی داشته‌باشد.علاوه بر استفاده از نورگیرهای طبیعی و لامپ‌های تعبیه شده در نقاط مشخص آشپزخانه، می‌توان از نورهای مخفی در زیر کابینت استفاده کرد.دقت کنید نورپردازی صحیح و درست، علاوه بر ایجاد روشنایی لازم، باعث می‌شود آشپزخانه از آنچه هست ، بزرگتر نشان داده‌شود.در کل در فرایند بازسازی آشپزخانه، سه نوع نورپردازی داریم که عبارتند از:

• • نورپردازی فضای بالای سینک ظرفشویی
  • نورپردازی جزیره یا کانتر ایجاد شده در آشپزخانه
  • نورپردازی داخل کشو های آشپزخانه

• سقف

بازسازی سقف آشپزخانه، دیگر کاریست که می‌توان در این فرایند انجام داد.ایجاد تغییرات لازم در سقف به نظر دور از ذهن می‌رسد اما در برخی موارد بهتر است انجام شودبرای مثال می‌توان سقف را رنگ کرد یا برروی آن طرح خاصی را ایجاد کرد.البته باید در زمان بازسازی سقف، حتما دقت داشت تا به تاسیسات یا سیم‌کشی ساختمان صدمه‌ای وارد نشود.

• ایمن‌سازی

آشپزخانه یکی از نقاط شلوغ و البته خطرناک یک خانه است.علت این خطرناکی به دلیل وجود لوله‌کشی گاز، اجاق گاز و در کل مواد قابل اشتعال است.علاوه بر این موارد، ممکن است در برخی از فضاهای آشپزخانه، نقاطی وجود داشته‌باشد که باعث ایجاد صدمه یا آسیب جسمی به ساکنین آن شود.با رعایت برخی نکات می‌توانید آشپزخانه را به محل امنی تبدیل کرده و از ایجاد صدمه یا آسیب جلوگیری نمایید.نکاتی که در زیر بیان می‌شود را حتما در زمان بازسازی آشپزخانه، در نظر داشته‌باشید.

• از کفپوشی استفاده کنید که باعث لغزیدن افراد نشود.
• در آشپزخانه خود از کپسول‌های آتشنشانی استفاده کنید.
• فاصله مناسب بین پریزهای برق و شیر آب را لحاظ کنید.
• گوشه‌های تیزی که در پیشخوان و کابینت‌ها وجود دارد را از بین ببرید.